Ouvrage de référence de la cuisine niçoise, ce recueil des 106 recettes d'Hélène Baralereprend tous les plats qu'elle a servis durant sa longue carrière dans le fameux restaurant situé au 39 de la rue Beaumont. Plus de 32000 exemplaires ont été vendus depuis juin 2006,date de la première édition ; et voici aujourd'hui la 10ème, entièrement refondue, qui devrait conquérir un nouveau public. - Hélène Barale, décédée en 2006, a confié à sa fille Paule Laudon le soin de retranscrire et de faire éditer...
Livre La cuisine niçoise d'Hélène Barale - Mes 100 recettes
15,90 €Prix
format : 16 x 22 Cm
pages : 144 pages
date de parution : février 2017
auteur : Hélene Barale
Edition : Gilletta
poids : 0.400 Kg