Ouvrage de référence de la cuisine niçoise, ce recueil des 106 recettes d'Hélène Baralereprend tous les plats qu'elle a servis durant sa longue carrière dans le fameux restaurant situé au 39 de la rue Beaumont. Plus de 32000 exemplaires ont été vendus depuis juin 2006,date de la première édition ; et voici aujourd'hui la 10ème, entièrement refondue, qui devrait conquérir un nouveau public. - Hélène Barale, décédée en 2006, a confié à sa fille Paule Laudon le soin de retranscrire et de faire éditer...

Livre La cuisine niçoise d'Hélène Barale - Mes 100 recettes

15,90 €Prix
  • format : 16 x 22 Cm 
    pages : 144 pages 
    date de parution : février 2017
    auteur : Hélene Barale 
    Edition : Gilletta
    poids : 0.400 Kg